在電商行業(yè)里，食品賽道一直都是競(jìng)爭(zhēng)壓力極大。眾所周知，民以食為天，食品作為剛需行業(yè)，一直都很受到商家的青睞。今天火蝠電商資深運(yùn)營(yíng)專家在線為大家解答：如何解決最快解決食品賽道運(yùn)營(yíng)難點(diǎn)？運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)如何實(shí)現(xiàn)全域高效投放？
（火蝠運(yùn)營(yíng)專家云卿老師）
火蝠電商的資深運(yùn)營(yíng)專家云卿老師，則從食品經(jīng)營(yíng)的以下三大痛點(diǎn)出發(fā)，為商家們解決現(xiàn)實(shí)運(yùn)營(yíng)上的難題。
第一，人群突圍。首先，基于人群畫(huà)像，分層打造食品產(chǎn)品梯隊(duì)，針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體推出不同食品類目；其次，結(jié)合多種推廣工具、直播、社群等集中資源，推出食品鮮明賣點(diǎn)，快速上新打爆；此外，商家還需要充分利用好平臺(tái)的免費(fèi)流量，多渠道曝光，增加品牌知名度與影響力。
第二，新品成長(zhǎng)。食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，需要商家有的放矢，積極選擇新的賽道，形成自己經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。商家可以在逛逛、千牛內(nèi)容中心等多場(chǎng)域中投放優(yōu)質(zhì)短視頻，設(shè)定多級(jí)關(guān)鍵詞，借助強(qiáng)光助手工具，加速新品入池，助力新品手淘搜索與推薦雙線流量增長(zhǎng)。
第三，老客復(fù)購(gòu)?！皬?fù)購(gòu)”是食品行業(yè)銷售增長(zhǎng)最重要的驅(qū)動(dòng)因子，商家需要與各渠道頭部、腰部主播聯(lián)合營(yíng)銷，與形象適配明星合作種草，快速獲得粉絲信任，讓店鋪訪客成為?？汀?/span>
商家還應(yīng)該不斷增加品牌的消費(fèi)人群體量，利用小程序和短信通知推送新品鏈接或者大促活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)店鋪粉絲全覆蓋。同時(shí)，針對(duì)不同等級(jí)的會(huì)員，商家還可以提供生日驚喜、專屬客服、積分換購(gòu)等多樣化福利活動(dòng)。
食品類商家們?cè)谙乱徊?strong>運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)如何實(shí)現(xiàn)全域高效投放？雨夜老師現(xiàn)場(chǎng)分享了營(yíng)銷策略以及操作節(jié)奏：
（萬(wàn)堂書(shū)院講師雨夜）
第一，打造最優(yōu)工具組合。以黑咖啡售賣為例，首先，商家需要借助大家熟悉的直通車、品牌特秀等常規(guī)工具吸引站外黑咖啡潛在需求人群；接著，通過(guò)達(dá)摩盤、DEEPLINK等策略分析工具及時(shí)監(jiān)測(cè)產(chǎn)品數(shù)據(jù)，進(jìn)行更深入的人群洞察，優(yōu)化店鋪黑咖啡的活動(dòng)營(yíng)銷方案；之后，再在萬(wàn)相臺(tái)、引力魔方進(jìn)行二次觸達(dá)，加深品牌與粉絲粘性，提升人群轉(zhuǎn)化效率。
第二，把握整體備戰(zhàn)節(jié)奏。商家要按月制定計(jì)劃，明確9月中秋、10月國(guó)慶、雙11、12月年底四大時(shí)段的主推時(shí)令食品類目及收益目標(biāo)，推進(jìn)蓄水種草-大促爆發(fā)-持續(xù)經(jīng)營(yíng)。其中，重點(diǎn)抓住機(jī)會(huì)人群，分析Z時(shí)代群體、小鎮(zhèn)青年的生活背景，掌握他們的選擇邏輯，是獲得新時(shí)代消費(fèi)主力信賴的極佳途徑。
第三，重點(diǎn)主打私域運(yùn)營(yíng)，沉淀消費(fèi)人群資產(chǎn)。全域營(yíng)銷向來(lái)不是一味追求通盤皆好，而是主次渠道有所區(qū)分，鎖定目標(biāo)消費(fèi)人群。
在私域運(yùn)營(yíng)中，食品商家應(yīng)該在會(huì)員老客身上多花心思，例如，成交頻率和客單價(jià)位為參考，將老客們分層，進(jìn)行針對(duì)性的營(yíng)銷輸出；
再有，不斷升級(jí)會(huì)員，從基礎(chǔ)訪客到一般會(huì)員，從未購(gòu)會(huì)員、已購(gòu)會(huì)員再到復(fù)購(gòu)會(huì)員，進(jìn)而裂變?yōu)槠放芀OC（關(guān)鍵意見(jiàn)領(lǐng)袖），會(huì)員們享受不同的特色服務(wù)與大額折扣，重視自身會(huì)員地位，加深品牌歸屬感。
火蝠電商作為阿里媽媽重要生態(tài)伙伴，面向食品行業(yè)，以及消費(fèi)群體的多樣化需求，火蝠將攜手阿里媽媽聯(lián)袂共進(jìn)，全方位助力食品行業(yè)品牌商家持續(xù)經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)。想了解更多關(guān)于代運(yùn)營(yíng)知識(shí)、代運(yùn)營(yíng)公司有哪些等內(nèi)容，敬請(qǐng)關(guān)注火蝠電商官網(wǎng)。
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